Větrník je tradiční český dezert inspirovaný francouzskými profiterolky. Оdpáleny korpus 15cm plněný karamelovou šlehačkou a vanilkovým pudingem, přelitý karamelovým fondánem.
Složení: hladká mouka, vejce, voda, máslo, cukr, mléko, vanilkový puding (kukuřičný škrob, aroma, barvivo karoten), domácí karamel, smetana ke šlehaní 35%.
Zdobení: smetana ke šlehaní 35 %, domácí karamel.
Вєтрнік — традиційний чеський десерт, натхненний французькими профітролями. Заварне тістечко розміром 15см наповнене карамельними збитими вершками та ванільним пудингом, зверху полито карамельною помадкою.
Інгредієнти: борошно, яйця, вода, масло, цукор, молоко, ванільний пудинг (крохмаль кукурудзяний, ароматизатор, каротиновий барвник), домашня карамель, вершки для збивання 35%.
Оздоблення: вершки 35%, домашня карамель.
